Schau- und Lehrgewächshaus Kastanienhof Bülow2018-07-19T11:08:35+00:00

Project Description

Schau- und Lehrgewächshaus Kastanienhof Bülow

Projektträger:                Kastanienhof GbR
LEADER-Förderung: 55.145,00 €
Gesamtkosten:             94.555,05 €

Im Jahr 2016 hat die Kastanienhof GbR ein Schau- und Lehrgewächshaus auf 72 qm im historischen Stil als Dorfentwicklung und Dorfverschönerung erbaut. Das Gewächshaus ergänzt den großen bäuerlichen Nutzgarten und ist Bestandteil des Gesamtkonzeptes „Kastanienhof Bülow“. Die Urproduktion von organisch-biologischen Gartenbauerzeugnissen die nach Veredelung in saisonale und regionale gekochte Speisen an die Gäste des Kastanienhofes verkauft werden ist ein wichtiger Zweig auf dem Kastanienhof. Das hohe Niveau der täglich frisch zubereiteten Speisen mit überwiegend selbsterzeugten Produkten wurde durch den Bau des Gewächshauses erweitert. Insbesondere eine Ernteverlängerung für Salate, Tomaten, Gurken und Paprika führt zur Stärkung der Nebensaison. Das Projekt fördert den sanften Tourismus und die Attraktivität der Schaalsee-Region.

Ein Teil des Glashauses wird überdies auch als Restaurant und Café genutzt.

weitere Informationen:  http://kastanienhof.bio/

Stand: Juli 2018